Se pensavate che il cibo spazzatura facesse solo ingrassare i bambini vi sbagliavate! Una ricerca americana è arrivata alla conclusione che i bambini nutriti con cibi pronti e trasformati, ricchi di grassi e zuccheri, sviluppano un Quoziente Intellettivo più basso dei loro coetanei nutriti con frutta, verdura e pesce.
Come potete leggere qui, i bimbi sono stati divisi in 3 gruppi: quelli che mangiavano cibi pronti e trasformati ricchi di grassi e zuccheri, cioè il cibo spazzatura, quelli che seguivano una dieta a base di carne, verdure e patate e quelli che consumavano frutta, insalata, verdura e pesce.
A otto anni e mezzo alcuni test hanno poi valutato le capacità cognitive e intellettive dei bambini e, tenuto conto anche di altri fattori come livello di istruzione della madre, agiatezza socio-economica della famiglia e durata dell’allattamento al seno. Il risultato è stato che i bambini che facevano uso di cibi industriali – il famoso cibo spazzatura- a partire dai tre anni di età, hanno poi finito con l’avere un quoziente di intelligenza inferiore di circa 5 punti rispetto alla media dei coetanei che si sono nutriti con frutta e verdura nonché pesce, da sempre le basi dell’alimentazione.
Ricordiamocelo quando rimpinziamo i nostri bambini di cibi pronti!!!
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